Giáo án Mầm non Lớp Lá - Năm học 2020-2021 - Nguyễn Thị Hương

Nội dung tài liệu: Giáo án Mầm non Lớp Lá - Năm học 2020-2021 - Nguyễn Thị Hương

1. GIÁO ÁN TỔ CHỨC GIỜ ĂN CHO TRẺ Đối tượng trẻ: Lớp 5 tuổi C Tổng số trẻ: ../ 23 trẻ Thời gian: 60 phút Ngày soạn: 18/3/2021 Ngày thực hiện: 31/3/2021 Giáo viên thực hiện: Nguyễn Thị Hương Đơn vị: Trường mầm non Hồng Phương I. MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU: 1. Kiến thức: - Trẻ biết rửa tay bằng xà phòng dưới vòi nước sạch. - Trẻ biết tên món ăn, biết giá trị dinh dưỡng có trong thức ăn. Biết tác dụng của các chất dinh dưỡng đối với cơ thể. - Trẻ ăn ngon miệng hết xuất, biết giữ gìn vệ sinh trong khi ăn. 2. Kỹ năng: - Rửa tay đúng kỹ năng: Biết rửa tay, lau miệng, uống nước, trước và sau khi ăn. - Kỹ năng cầm thìa, xúc ăn gọn gàng, không rơi vãi, làm đổ, nói chuyện trong khi ăn, vét sạch cơm trong bát. -Rèn cho trẻ nề nếp, kỹ năng ngồi vào bàn, bê và cất ghế. 3. Thái độ: Giáo dục trẻ có thói quen rửa tay sạch trước và sau khi ăn, giữ gìn đôi tay luôn sạch sẽ, không đưa tay bẩn vào miệng, phòng các bệnh tật lây nhiễm. - Trước khi ăn, trẻ biết mời cô mời bạn, có nề nếp đẹp trong ăn uống. II. CHUẨN BỊ: 1. Địa điểm: -Vị trí rửa tay - Phòng ăn thoáng mát sạch sẽ. 2. Đồ dùng: * Đồ dùng của cô: -Trang phục quần áo, khẩu trang, mũ, tạp dề . - Bàn chia thức ăn. - Dụng cụ chia, đựng thức ăn. - Khăn cho trẻ lau miệng khi ăn xong.
2. - Rổ để bát thìa sau khi ăn. - Khăn lau bàn. * Đồ dùng của trẻ: - Xà phòng rửa tay, khăn lau tay. - Bàn, ghế cho trẻ thành 4 nhóm mỗi nhóm 2 bàn (Đủ 4- 6 trẻ một nhóm). - Bát, thìa bằng số lượng trẻ, (có dư 2 bộ). - Đĩa, khăn ẩm để trẻ nhặt cơm rơi vãi và cho trẻ lau tay, 1 xoong nhỏ để canh, 1 xoong nhỏ để cơm (theo từng bàn) - Chuẩn bị khăn sạch và nước để trẻ lau miệng, lau tay sau khi ăn xong. Nước uống, cốc uống nước. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG: Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ 1. Trước giờ ăn: - Cô và trẻ cùng kê xếp bàn ăn. - Trẻ kê bàn cùng cô. - Cho trẻ đi rửa tay, rửa mặt sạch sẽ, rồi ngồi vào bàn ăn. - Trẻ đi rửa tay - Trẻ hát bài “Mời bạn ăn” - Trẻ hát cùng cô. - Cô hỏi trẻ vừa hát bài hát gì? - Trẻ trả lời. - Trong bài hát nhắc đến những thức ăn gì? - Các loại thức ăn này cung cấp chất gì cho cơ thể chúng - Trẻ trả lời. mình? Cô khẳng định: À đúng rồi đấy ăn các loại thực phẩm này - Trẻ lắng nghe. cung cấp các chất dinh dưỡng, giúp cơ thể chúng mình phát triển hài hòa, thông minh khỏe mạnh - Trước khi ăn các con phải làm gì? - Rửa tay bằng xà phòng. - Vậy các con đã rửa tay sạch chưa? - Rửa rồi ạ. * Cô giới thiệu món ăn, kích thích trẻ muốn ăn. - Các con đoán xem hôm nay chúng mình được ăn cơm với - Trẻ đoán. món ăn gì? => Cô giới thiệu: Bữa trưa hôm nay các con được ăn cơm - Trẻ lắng nghe. với thịt lợn chưng trứng gà, canh su hào cà rốt nấu thịt hầm xương, rau bắp cải xào với thịt bò, tráng miệng bằng dưa hấu.
3. - Trứng và thịt lợn, thịt bò cung cấp chất gì? - Chất đạm ạ. - Su hào, cà rốt, bắp cải cung cấp chất gì? - Chất vitamin ạ. - Cơm thì sao? - Chất bột đường. - Khi ăn xong các con còn được ăn tráng miệng bằng dưa hấu nữa đấy. Dưa hấu cung cấp chất gì? - Chất vitamin ạ. - Để nấu được các món thức ăn, món canh ngon, đủ chất các bác cấp dưỡng còn phải cho gia vị và dầu ăn. Vậy dầu - Chất béo ạ. ăn cung cấp chất gì? => Cô khẳng định và giáo dục trẻ: Như vậy trong bữa ăn của chúng mình đã đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng rồi, để cho cơ thể mau lớn và khỏe mạnh các con phải ăn hết xuất - Vâng ạ. nhé! * Chia ăn: Bây giờ cô sẽ chia ăn cho các con, trước khi chia cô đã rửa tay sạch sẽ. (Trong khi cô chia ăn, cho trẻ đọc thơ: giờ ăn ). -Trẻ đọc thơ - Cô chia đều thức ăn ra từng bát đủ số lượng trẻ (để dư 1 xuất) sau đó cô chia cơm. - Mời 4 bạn ở 4 nhóm giúp cô chuyển bát về bàn ăn cho các bạn. - Trong khi ăn các con phải ăn như thế nào? - Ăn ngoan, hết xuất. - Giáo dục: Khi ăn các con ngồi ngay ngắn, không nói chuyện, đùa nghịch, nhai kĩ thức ăn; ăn gọn gàng; (nếu để rơi cơm, thức ăn ra bàn thì nhặt vào đĩa). - Cô hướng dẫn trẻ trộn đều cơm với thức ăn. - Khi ăn các con dùng tay nào cầm thìa để xúc ăn. -Trẻ trả lời - Còn tay trái các con làm gì? - Cô chúc các con có một bữa ăn thật vui vẻ và ngon miệng. - Trẻ mời cô, mời bạn ăn cơm. - Trẻ mời cô, mời bạn. 2. Trong khi trẻ ăn: - Cô tạo không khí vui vẻ, thoải mái, động viên trẻ ăn ngon miệng, hết xuất. - Trẻ ăn. -Trẻ ăn hết bát 1, cô chia cơm bát 2 và chan canh cho trẻ (nếu trẻ làm được cô để trẻ tự làm) - Cô bao quát trẻ động viên trẻ ăn chậm (khuyến khích trẻ
4. ăn nhanh hơn), trẻ biếng ăn và những trẻ mới ốm dậy động viên trẻ ăn hết xuất. Chú ý đề phòng trẻ bị hóc sặc, xử lý kịp thời các tình huống xảy ra. (Nếu có) 3. Sau khi ăn: - Nhắc trẻ để bát riêng, thìa riêng và để nhẹ nhàng vào rổ, bê - Trẻ cất đúng nơi quy ghế cất vào nơi quy định. định Cô và trẻ thu dọn bàn ăn. Trẻ lau miệng, lau tay. Cô cho trẻ uống nước, xúc miệng lần lượt -Trẻ đi uống nước. Nhắc trẻ đi vệ sinh. Ngồi thư giãn thoải mái để chuẩn bị vào giờ ngủ. * Kết thúc: Cô nhận xét giờ ăn và tuyên dương trẻ. Hỏi lại trẻ hôm nay ăn cơm với gì? -Trẻ trả lời. - Tuyên dương trẻ ăn ngoan, động viên trẻ còn ăn chậm, ăn kém. Cô cho trẻ ngồi thư giãn nhẹ nhàng để chuẩn bị vào giờ ngủ